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ca. 370 gr.
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Zutaten: 96% Gallowayrindfleisch, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürzextrakte, Zwiebeln, Gewürze (SENF), Rum, Buchenholzrauch, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat, Säuerungsmittel: Citronensäure
Aus 120 g Gallowayrindfleisch werden 100 g Galloway Salami